Zapallo anco al romero 🧡 ¡Bienvenido el otoño! 🍁

Name: Zapallo anco al romero 🧡 ¡Bienvenido el otoño! 🍁
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍁 ½ zapallo anco (uso de a mitad de un anco mediano, que es lo que entra en mi asadera para hornear en una tanda); 🍁 1 vara de romero, aquí estoy usando seco pero fresco va aún mejor; 🍁 Al gusto sal y pimienta; 🍁 Un chorro bien generoso de aceite de oliva virgen extra

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Las cantidades son orientativas.
#otoño

Zapallo anco al romero 🧡 ¡Bienvenido el otoño! 🍁

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Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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#otoño

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Ingredientes

🍁 ½ zapallo anco (uso de a mitad de un anco mediano, que es lo que entra en mi asadera para hornear en una tanda)
🍁 1 vara de romero, aquí estoy usando seco pero fresco va aún mejor
🍁 Al gusto sal y pimienta
🍁 Un chorro bien generoso de aceite de oliva virgen extra

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Paso a paso

1

Lavar y retirar las semillas del anco. Pelar con pelapapas.
Cortar en bastoncitos.
2

Disponer los bastoncitos en la asadera de la parrilla de la cocina (parte de abajo del horno), cubierta con papel para horno.
Salpimentar y agregar las hojitas del romero.
3

Regar con AOVE.
Llevar a horno medio, que puede no estar precalentado, por aproximadamente 40 minutos o hasta que estén doraditos y tiernos.
4

Para acompañamiento de una buena proteína.