Cocinar el arroz: lo lavo, lo cubro con agua como 1 cm por encima del arroz y un poquito de aceite de girasol y pizca de sal y llevamos a fuego moderado.
Cuando se consume el agua estaría listo. Probamos de todas maneras

Colocar en molde para cupcakes al revés los discos de masa para empanadas, previamente cubiertos los moldes con papel aluminio y pincelados con aceite. Y pinchamos la masa con un tenedor.