Salchichas frescas con tomates, perejil y cilantro
Salchichas frescas muy ricas con tomate, perejil y un toque diferente con el cilantro.
Salchichas frescas con tomates, perejil y cilantro
Salchichas frescas muy ricas con tomate, perejil y un toque diferente con el cilantro.
Paso a paso
- 1
Todos los ingredientes preparados
- 2
En un perol doramos las salchichas con un poco de AOVE y las retiramos, añadimos un poco más de AOVE y freímos la cebolla hasta que este transparente.
- 3
Añadimos el tomate triturado y freímos hasta que tenga aspecto de frito y en ese momento añadimos, el tomate frito y el concentrado, el pimentón, las pasas, la mermelada y un poco de sal. Mezclamos bien y cocemos otros 4 minutos.
- 4
Añadimos el perejil y el cilantro MUY PICADITOS, removemos y cocemos un par de minutos
- 5
Añadimos las salchichas que teníamos reservadas - Yo recomiendo partirlas en dos partes) cocemos otros 3 minutos, apagamos y listo.
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