Buñuelos de bacalao

Name: Buñuelos de bacalao
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr bacalao desalado; 1 puñadito perejil; 3 huevos; 3 ajos; 150 ml de agua; 330 gr harina leudante (la que lleva levadura química); Si utilizáis harina de trigo normal, añadir entonces 11 gr de levadura química tipo Royal

Marimar Bakery @marimarbakery

Almería

Hola a tod@s aquí os dejo está deliciosa receta de buñuelos de bacalao, típica de Semana Santa, lo tenéis ya disponible en mi canal de Youtube.

Buñuelos de bacalao

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Hola a tod@s aquí os dejo está deliciosa receta de buñuelos de bacalao, típica de Semana Santa, lo tenéis ya disponible en mi canal de Youtube.

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

250 grbacalao desalado
1 puñaditoperejil
3huevos
3ajos
150 mlde agua
330 grharina leudante (la que lleva levadura química)
Si utilizáis harina de trigo normal, añadir entonces 11 gr de levadura química tipo Royal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Empezar a picar el bacalao muy pequeñito, y el perejil también muy picadito,
2

Después poner en un recipiente los 3 ajos junto a los 3 huevos, y picar con la batidora
3

Después añadir esta mezcla al bacalao y perejil picado, anteriormente
4

Después añadir los 150 ml de agua a temperatura ambiente, mezclae bien y después también los 330 gr de harina, si es harina sin levadura, añadir 11 gr de levadura química tipo Royal
5

Mezclar todo y freír, que queden bien doraditos y listos.