Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el fermento de levadura, con agua tibia, una cucharada de azúcar y una de harina, tapar y dejar que leve el fermento.
- 2
En un bol poner los dos tipos de harina, hacer una corona y echar el fermento, una cucharada de sal, una de azúcar, (yo le heche provenzal para dar más gusto), el aceite y echar cuanto sea necesario de agua, tiene que quedar así..(dejar leudar en un lugar cálido por 20 minutos)
- 3
Una vez leudado estirar en una superficie limpia, con palo de amasar, tiene que quedar lo más rectangular posible y le hacemos estos cortes como se ve en la imagen
- 4
Le echamos el chimichurri que lo hacemos a gusto, y ponemos el salame y el queso, en mi caso mozzarella y echamos otro poco de chimichurri por encima del relleno y trenzamos/cerramos con las tiras de masa que quedaron de costado, pasamos a asadera aceitada,(guarda que quedan pesados, a mí se me deformo una por pasarla a la fuente jaja) tapamos y dejamos reposar por unos 10 minutos
- 5
Después pintamos con huevo y le echamos semillas de sésamo y llevamos al horno a 180° por 30 minutos aprox.
- 6
Sacamos y a disfrutar!! 😉
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