Ensalada de berro y sardina

Name: Ensalada de berro y sardina
Yield: 4 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 lata de sardina en salsa de tomate; 1/2 cebolla en cubitos pequeños; 2 tomates en cubitos; 125 grs coditos pequeños (cocidos al dente); 1 zanahoria mediana rallada; 2 tazas berro bien limpio y picadito; 1 cda mostaza; 4 cdas colmadas de mayonesa; 1 chorrito vinagre de manzana; al gusto Sal

jacquelin avila @cook_12185924

Los Teques - Venezuela

Es una ensalada fresca para un almuerzo rápido y nutritivo.

Ensalada de berro y sardina

jacquelin avila @cook_12185924

Los Teques - Venezuela

Es una ensalada fresca para un almuerzo rápido y nutritivo.

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Ingredientes

4 personas

1lata de sardina en salsa de tomate
1/2cebolla en cubitos pequeños
2tomates en cubitos
125 grscoditos pequeños (cocidos al dente)
1zanahoria mediana rallada
2 tazasberro bien limpio y picadito
1 cdamostaza
4 cdascolmadas de mayonesa
1 chorritovinagre de manzana
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Limpiamos las sardinas y las desmenuzamos (guardamos el líquido)
2

En un bol que sea amplio colocamos la zanahoria, el berro, la cebolla, el tomate, la pasta y la sardina.
3

Luego hacemos una vinagreta con el líquido de la sardina, la mayonesa, la mostaza, el vinagre y la sal.
4

Por último incorporamos la vinagreta al bol con los vegetales, sardina y coditos, mezclamos bien y procedemos a servir para disfrutar de esta deliciosa ensalada 🥗