Noodles con shiitake, pak choi y salsa yakisoba
Ya sabéis que me encanta la comida asiática, y nada más he visto en el supermercado pak choi (que no suelo encontrar), lo he comprado para hacer "algo" según los ingredientes que tuviera en casa.
No han hecho falta muchos para preparar este plato tan delicioso y sabroso.
#cocinaAsiatica
#cocinaInternacional
#calendario2025 #abril
Noodles con shiitake, pak choi y salsa yakisoba
Ya sabéis que me encanta la comida asiática, y nada más he visto en el supermercado pak choi (que no suelo encontrar), lo he comprado para hacer "algo" según los ingredientes que tuviera en casa.
No han hecho falta muchos para preparar este plato tan delicioso y sabroso.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las setas en un bol con agua caliente y dejar hidratar.
Cuando estén, enjuagar bien y escurrir. - 2
Preparar la salsa.
- 3
Hervir los noodles en agua y sal según indicaciones del fabricante.
Escurrir y reservar. - 4
Preparar las verduras:
* Trocear el pak choi, enjuagar y escurrir.
* Pelar la zanahoria y cortar en rodajas finas.
* Cortar en rodajitas el tallo de cebolla, reservando la parte más verde y fina para decorar.
* Cortar en tiras las setas. - 5
Poner a calentar en el wok los aceites, y saltear las setas, zanahoria y cebolla 3-4 minutos.
Añadir el pak choi, mezclar y rehogar 5 minutos más. - 6
Verter la salsa, mezclar y rehogar un par de minutos, emplatar y echar por encima la cebolla reservada.
- 7
Bon profit !!!
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