Crema de maíz y coco
Mireia12mcm @mireia12mcm
Paso a paso
- 1
Sofreír las dos cebolletas el vaso de la Thermomix o en una olla. 10-15 min aprox.
- 2
Pasado el tiempo añadir el maíz (yo lo tenía congelado, reservaremos un poco para la decoración) rehogar 5-8 min, añadir sal al gusto y cebolla en polvo.
- 3
Añadir 200 gr de leche de coco en lata + el agua.
Cocinar 25-30 min.
- 4
Seguidamente añadir la cucharada sopera de queso crema, la pizquita de cúrcuma para potenciar el color + un poquito de pimienta negra para activar la curcumina y sus beneficios.
Triturar.
- 5
Rehogaremos los tallos de las cebolletas y añadiremos también el maíz que teníamos reservado para decorar.
- 6
¡Servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mireia12mcm le encantará ver cómo quedó.
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