Pasta cremosa con calabacín y ajo

Name: Pasta cremosa con calabacín y ajo
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 calabacín mediano; 125 grs pasta (utilicé lenguini); 3 dientes ajo; 1 cda colmada de mantequilla; 2 cdas aceite; al gusto Tallitos de cebollín; 1 taza salsa bechamel; al gusto Queso parmesano; Sal y pimienta

jacquelin avila @cook_12185924

Los Teques - Venezuela

A mi esposo le fascina la pasta cremosa así que me pasó por la mente hacer esta pasta con calabacín y ajo pero con salsa blanca.

Pasta cremosa con calabacín y ajo

jacquelin avila @cook_12185924

Los Teques - Venezuela

A mi esposo le fascina la pasta cremosa así que me pasó por la mente hacer esta pasta con calabacín y ajo pero con salsa blanca.

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Ingredientes

2 raciones

1calabacín mediano
125 grspasta (utilicé lenguini)
3 dientesajo
1 cdacolmada de mantequilla
2 cdasaceite
al gustoTallitos de cebollín
1 tazasalsa bechamel
al gustoQueso parmesano
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente (suave por fuera pero un poco firme al morder).
2

Derretir la mantequilla con el aceite en un sartén a fuego medio. Agregar el ajo y saltear un minuto. Agregar el calabacín en tiras y el cebollín, cocinar 1 minuto, que no se suavicen mucho.
3

Agregar la pasta, la bechamel, el queso parmesano y sazonar al gusto con sal y pimienta.
4

Mezclar bien para incorporar y cocinar 1 minuto más y luego sirve si gustas puedes ponerle más queso y pimienta por encima y a disfrutar 😉