Picar los ajos ya pelados y la cebolla. Trocear las pechugas y la longaniza. Cortar en cuadrados el famoso.

Echar el aceite, y pochar las verduras

Añadir primero la carne ya salpimentá y freír. Más tarde añade el jamón y fríe un poquito más, lo justo para que no se nos quede muy duro.

Seguido añadimos la cucharada de pimentón, damos vueltas y echamos el arroz.

Añadimos el agua ya caliente y cocemos durante 20 minutos. Yo suelo echar el colorante y un poquito de sal, cuando lo caliento en el agua.

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, tapamos la sartén y esperamos 5 minutos

Y aquí tenemos el resultado listo para emplatar