Una vez tenga todos los ingredientes cocidos y picados, así como desmechada la gallina o el pollo, viértalos todos en un molde o envase, incluyendo los guisantes y el maíz y añada, la mostaza, la mayonesa, el azúcar, la sal, y el perejil finamente picado, la cebolla y el pimentón rallados, revuelta de forma envolvente hasta unirlos muy bien, añada las manzanas, revuelva nuevamente, verifique la sal y la mayonesa, si está muy seca añada un poco más y listo! ya puedes acompañar tú plato navideño.

Es importante destacar que entre más tiempo, esté mezclada la ensalada ya con sus aderezos, el sabor cambia y se pone mucho más sabrosa, por eso se recomienda hacerla por lo menos con 2 horas de antelación a servirla.

Va quedando algo así.