Pan de leche sencillo

Pancitos de leche sencillos de hacer y con un sabor exquisito.
Pan de leche sencillo
Pancitos de leche sencillos de hacer y con un sabor exquisito.
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la harina de trigo, la leche en polvo, la levadura y el azúcar. Revolver bien para integrar los ingredientes secos.
- 2
Añadir el aceite y seguidamente el agua de a poco revolviendo lentamente para humedecer bien toda la mezcla.
- 3
Cuando la mezcla esté pegajosa, amasar con las manos hasta que la masa ya no se pegue en los dedos.
- 4
Colocar un poco de harina de trigo sobre una superficie lisa y volcar la masa. Seguir amasando con las manos hasta que la masa quede compacta.
- 5
Espolvorear un poco de harina de trigo en una taza, darle forma de bola a la masa y colocarlo en la taza tapando con papel film o un paño; colocar la masa a leudar en un espacio cerrado por alrededor de 1 hora.
- 6
Pasada 1 hora, la masa habrá duplicado su tamaño. Volcar nuevamente en nuestra superficie lisa y seguir amasando para sacar el aire dentro de la masa
- 7
Aplanar la masa con ayuda de un rodillo previamente enharinado. Cortar trozos cuadrados de masa y darle forma de bolitas.
- 8
Colocar las bolitas de masa en una bandeja previamente engrasada con mantequilla o aceite.
- 9
Para dorar los pancitos podemos optar por dos formas. Una es la tradicional, barnizando los pancitos con yema de huevo y una segunda forma es barnizando con leche y un poquito de azúcar.
- 10
Una vez barnizados los panes, llevamos al horno precalentado a 180° (temperatura media) y los dejamos por unos 15 a 20 minutos o hasta que empiecen a dorar.
- 11
Una vez listos. Sacamos los panes del horno y a disfrutar.
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