Postre mantecol

Name: Postre mantecol
Yield: 1 porción
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 cucharada sopera crema; 1 cucharada sopera dulce de leche; 1/2 cucharada sopera azúcar; 30 grs. mantecol/ pasta dulde de maní; chocolate rallado a gusto

fabremonica @cook_2042246

Esta receta es un clásico de la Noche vieja. La hago cada 31 de diciembre, hace 25 años, para compartir con mi familia y/o mis amigos. Ayer decidí compartirla con uds. Pruébenla....es exquisito!!!! muy fácil, sin cocción...especial para los días de verano.

Postre mantecol

fabremonica @cook_2042246

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1 porción

1huevo
1 cucharada soperacrema
1 cucharada soperadulce de leche
1/2 cucharada soperaazúcar
30 grs.mantecol/ pasta dulde de maní
chocolate rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Desmenuzar el mantecol con un tenedor
2

Reservar
3

Separar las claras de las yemas
4

Agregar el azúcar a las yemas
5

Batir hasta formar una crema de color claro.
6

Agregar el dulce de leche. Mezclar batiendo con batidora eléctrica
7

Agregar la crema. Batir.
8

Agregar el mantecol.
9

Batir. Reservar
10

Batir las claras a punto nieve.
11

Agregar las claras batidas a la preparación anterior, mezclando con batidor de alambre, suavemente.
12

Servir en copas y llevar al freezzer durante tres horas como mínimo. Al servir espolvorear con chocolate rallado.