ボウルに◎を入れ、よく混ぜ合わせる。

溶き卵、牛乳、キャノーラ油を加え、均一になるまで混ぜ合わせる。

２を１０等分する。むき栗を一つずつくるみ、栗の形を模して丸める。

揚げ油を熱し、３を入れる。途中裏返しながら、全体にふっくらするまで中温で数分間ほど揚げ、引き上げて火を止める。

丸みのある部分に蜂蜜をつけ、アーモンドダイスを付ける。

器に盛り付ける。