かんたん鯛のカルパッチョ
普段のお刺身もカルパッチョにすればおしゃれです
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ワサビがなかったので、カルパッチョにしてみました
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ワサビがなかったので、カルパッチョにしてみました
鯛のお刺身をきれいにお皿にならべる。
サクの場合はがんばって薄切りにしてね♪
鯛にしっかり塩コショウをする。
トマトとパセリを細かく切り、2にのせる。オリーブオイルをたっぷりまわし入れ、冷蔵庫で20~30分冷やしておく
バルサミコ酢を上からかけて出来上がり♪
クレイジーソルトがあればそれもたすとさらに美味しい♪
お刺身は出来るだけサクを自分で薄切りにした方が美味しく出来ます♪
スズキやマグロ(赤身)サーモン、タコなど違うお魚でもなんでもOK!
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