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かんたん鯛のカルパッチョ
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かんたん鯛のカルパッチョ-レシピのメイン写真

かんたん鯛のカルパッチョ

ダンチョ
ダンチョ @cook_40044235

普段のお刺身もカルパッチョにすればおしゃれです
このレシピの生い立ち
ワサビがなかったので、カルパッチョにしてみました

普段のお刺身もカルパッチョにすればおしゃれです
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かんたん鯛のカルパッチョ

ダンチョ
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材料

  • 鯛のおさしみ 1パック
  • トマト 1/2個
  • パセリ 少々
  • 塩、荒びきコショウ 適量
  • オリーブオイル 適量 
  • バルサミコ酢 適量
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作り方

  1. 1

    鯛のお刺身をきれいにお皿にならべる。
    サクの場合はがんばって薄切りにしてね♪

  2. 2

    鯛にしっかり塩コショウをする。

  3. 3

    トマトとパセリを細かく切り、2にのせる。オリーブオイルをたっぷりまわし入れ、冷蔵庫で20~30分冷やしておく

  4. 4

    バルサミコ酢を上からかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

クレイジーソルトがあればそれもたすとさらに美味しい♪
お刺身は出来るだけサクを自分で薄切りにした方が美味しく出来ます♪
スズキやマグロ(赤身)サーモン、タコなど違うお魚でもなんでもOK!

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ダンチョ
ダンチョ @cook_40044235
2011/10/02 14:58に公開
アメリカからタイに引っ越し、やっと日本に帰ってこれた。日本の食べ物おいしいですね~。台所つかいやすいね~。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 鯛 トマト 刺身

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