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子供も大好きなかす汁☆
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子供も大好きなかす汁☆-レシピのメイン写真

子供も大好きなかす汁☆

honeymit
honeymit @cook_40044417

かす汁嫌いな息子もこれなら美味しいって飲んでくれます!
具材を変えただけでちょっと洋風っぽいかす汁になりました。
このレシピの生い立ち
かす汁が飲みたいけど具材がそろってない~!ってときに作ってみました。
普通のかす汁よりもおいしいって子供達が飲んでくれます。
冷蔵庫の残り野菜をいろいろ入れてもいいと思います。じゃがいもはおススメ☆

かす汁嫌いな息子もこれなら美味しいって飲んでくれます!
具材を変えただけでちょっと洋風っぽいかす汁になりました。
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かす汁が飲みたいけど具材がそろってない~!ってときに作ってみました。
普通のかす汁よりもおいしいって子供達が飲んでくれます。
冷蔵庫の残り野菜をいろいろ入れてもいいと思います。じゃがいもはおススメ☆

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honeymit
honeymit @cook_40044417

かす汁嫌いな息子もこれなら美味しいって飲んでくれます!
具材を変えただけでちょっと洋風っぽいかす汁になりました。
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かす汁が飲みたいけど具材がそろってない~!ってときに作ってみました。
普通のかす汁よりもおいしいって子供達が飲んでくれます。
冷蔵庫の残り野菜をいろいろ入れてもいいと思います。じゃがいもはおススメ☆

かす汁嫌いな息子もこれなら美味しいって飲んでくれます!
具材を変えただけでちょっと洋風っぽいかす汁になりました。
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冷蔵庫の残り野菜をいろいろ入れてもいいと思います。じゃがいもはおススメ☆

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材料

5人分
  1. じゃがいも 中1個
  2. にんじん 1/2本
  3. 長ネギ 1本
  4. ごぼう 1/2本
  5. しめじ 1/2パック
  6. ウインナー 5本
  7. こんにゃく 1/2枚
  8. 水 800cc
  9. だしの素 小さじ21/2
  10. 酒粕 90gぐらい
  11. 味噌 40g
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい薄切りに切ります。切ったごぼうは酢水(分量外)にさらしておきます。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したらだしの素を入れ、具材も入れます。沸騰したら弱火~中火で具材に火がとおるまで蓋をして煮ます。

  3. 3

    酒粕と味噌をこしながら入れます。溶けたらできあがりです。

    • 子供も大好きなかす汁☆作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもは早く火がとおるので、ほかの具材よりも大き目にした方がいいです。
味が薄いようならお醤油を少々追加しても。
酒粕は板状のものじゃなく練り状の柔らかいものを使っています。

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honeymit
honeymit @cook_40044417
2013/03/09 12:29に公開
大阪在住の主婦です。25歳の娘と22歳の息子がいます。いかに簡単で美味しく作れるかを追求してます!れぽのお礼、コメントのお返事、できない事がほとんどで申し訳ありません。いつも有り難い気持ちでいっぱいです♡
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