コクがあって、さわやか。かつおだしと香味野菜を合わせた万能ドレッシングが絶妙！どんな野菜にも合うので、旬食材で楽しんで。
このレシピの生い立ち
日本料理の名店「分とく山」の野崎総料理長が考案！だしのききにこだわり抜いたミツカン「超追いがつおつゆ」を使った超まかないレシピです。旨み豊かなだしに、香味野菜の苦みや風味、酢やレモン等の酸味を合わせると、絶品！魚介や野菜の味を引き立てます。