Tortilla de papas
Paso a paso
- 1
Poner en una cacerola el aceite, bastante cantidad para freír las papas.
- 2
Pelar las papas,cortarlas a lo largo y luego bastones largos.para después hacer dados de papa.
- 3
Enjuagarlas bien y secar.cuando el aceite este bien caliente incorporarlas (si la cacerola es grande incorporar la mitad de las papas, si no de a poco).
- 4
Cuando este cocidas retirarlas del aceite y escurrir sobre papel absorbente y haci hasta terminar de freír.
- 5
En un bol batir los huevos, agregar la sal e incorporar las papas ya saladas. mezclar toda la preparación.
- 6
Por último colocar sobre la hornalla una sartén (que no se pegue puede ser de teflon o una viejita) un poquito de aceite o rocio vegetal y cuando este caliente incorporar el preparado. y cocinar a fuego mínimo y cuando este dorada dar vuelta y terminar su cocción y a disfrutarrrrrr.
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