Quitafrios

Un entrante ideal para los dias de frio. Esta receta esta hecha sin sal, ya que utilizamos caldo de pollo y avecrem. Fácil y rápido de hacer. Riquisimo!!
Quitafrios
Un entrante ideal para los dias de frio. Esta receta esta hecha sin sal, ya que utilizamos caldo de pollo y avecrem. Fácil y rápido de hacer. Riquisimo!!
Paso a paso
- 1
En primer lugar,lavaremos bien todas las verduras.
- 2
Limpiamos el pollo.
- 3
Calentamos el aceite en la olla expres.
- 4
Picamos la cebolla.
- 5
Picamos bien el pimiento rojo.
- 6
Picamos el pimiento verde.
- 7
Sofreimos la cebolla.
- 8
Añadimos el pollo troceado a la cebolla y lo doramos.
- 9
Una vez dorado el pollo,lo apartaremos de la olla en un plato aparte.
- 10
Añadimos los pimientos a la cebolla que no queda en la olla.
- 11
Troceamos el calabacin.
- 12
Lo añadimos al sofrito.
- 13
Pelamos los ajos,una vez limpios,lo aplastamos y lo añadimos al softito.
- 14
Una vez la verdura esta "pochada",la retiramos de la olla y la apartamos para que enfrie un poco.
- 15
Añadimos toda la verdura con 4 dedos de caldo de pollo al vaso de la minipimer.
- 16
Batimos la mezcla de la verdura y el caldo.
- 17
Reservamos la mezcla.
- 18
Añadimos medio litro de agua a la olla expres.
- 19
Quitamos el tallo mas duro del repollo y troceamos las hojas,las añadimos a la olla con el agua.
- 20
Añadimos el avecrem de pollo.
- 21
Añadimos los trozos de pollo que habíamos separado.
- 22
Añadimos la mezcla de la minipimer.
- 23
Añadimos el resto de caldo que nos ha sobrado,tapamos la olla y la ponemos a fuego medio durante 30 minutos.
- 24
Una vez pasados los 30 minutos,abrimos la olla cuando haya eliminado toda la presion,servir y listo.
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