Masa para tarta salada fácil-sin huevo

Name: Masa para tarta salada fácil-sin huevo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina común; 1 taza harina leudante; 1/2 taza aceite; 1/2 taza leche tibia; a gusto sal

Romi Beratti @romiberatti

Buenos Aires

Receta que me enseño mi mamá, es facilísima de hacer y muy rica. Se puede reemplazar la taza de harina común por otra de harina leudante, y agregar los extra que uno quiera! Yo en la variante de la foto le agregue semillas de amapolas y sésamo, e hice otra con queso rallado.

Masa para tarta salada fácil-sin huevo

Romi Beratti @romiberatti

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Ingredientes

1 tazaharina común
1 tazaharina leudante
1/2 tazaaceite
1/2 tazaleche tibia
a gustosal

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Paso a paso

1

Colocar en un bowl ambas tazas de harina y salamos a gusto. Luego agregar el aceite, la leche y revolver con una cuchara. Vamos a notar que enseguida se forma una masa muy flexible.
2

Sacamos la masa del bowl y amasamos unos segunditos para darle forma uniforme, la colocamos en la tartera y le damos la forma con la mano (o sea, ir aplastando y desparramando manualmente como se ve en la foto principal). Rellenamos a gusto, la colocamos en horno medio por un lapso de 20 a 30 minutos... y a disfrutar!
3

Tip 1: dependiendo el tamaño de la tartera y de si queremos ponerle capa de arriba a la tarta, se puede hacer una tapa más (la superior) con la mitad de los ingredientes.
4

Tip 2: queda muy rica con cualquier relleno!! Yo por ejemplo hice una con jamón y queso con doble masa, y le agregué a esa misma masa queso rallado comparto la foto!
5

A la que le agregué semillas, le puse brócoli hervido, queso cremoso en cubos, queso en hebras, queso finlandia y 1 huevo... quedo exquisita!!