Fideuá fusión mar y montaña

Name: Fideuá fusión mar y montaña
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa pota de mar en rodajas congelada; 1 bolsa revuelto de setas congeladas; 200 g gambas peladas congeladas; 4 dientes ajo; 250 g fideo n2; 1 vaso vino blanco; 1 chorreón salsa de soja; 1 pastilla pescado; Sal; Perejil; Aceite de oliva; Agua caliente

Jonatan Cabalgante Ruiz @cook_5711759

Barcelona

Fácil, rápida y buenísima para 4 personas

Fideuá fusión mar y montaña

Jonatan Cabalgante Ruiz @cook_5711759

Barcelona

Fácil, rápida y buenísima para 4 personas

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Ingredientes

1 bolsapota de mar en rodajas congelada
1 bolsarevuelto de setas congeladas
200 ggambas peladas congeladas
4 dientesajo
250 gfideo n2
1 vasovino blanco
1 chorreónsalsa de soja
1 pastillapescado
Sal
Perejil
Aceite de oliva
Agua caliente

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos medio vaso de aceite de oliva en una sartén grande o cazuela de 28 de diámetro y sofreímos los ajos en rodajitas y lo retiramos, añadimos las setas y pasados 5 minutos la pota y las gambas
2

Añadimos el vino, el chorreón de salsa de soja y la pastilla de pescado. Y de mientras reduce un poco freímos los fideos y cuando estén dorados los añadimos al sofrito
3

Cuando se vaya cociendo el fideo vamos añadiendo poco a poco vasos de agua hasta que el fideo se haga bien, unos 20 minutos tarda y cuando echemos, el último, rectificamos de sal y añadimos perejil
4

Apagamos fuego y en 5 minutos a disfrutar del manjar