Condimentar y marinar el pollo con vinagre, sal y salsa de soya

En una cacerola poner la mantequilla con ajo y cebolla picado, sofreír ahí el pollo, agregar una poca de agua o caldo de pollo y tapar

Ya que se vaya cociendo el pollo, irle poniendo el morrón en tiras y la cebolla en rebanadas, sazonar

Ponerle cilantro picado, ya al final vaciarle una latita de chiles en vinagre de rajitas

Ya para servir se riega con una poquita de crema