Picante de Garbanzo

Name: Picante de Garbanzo
Yield: 6 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/4 kg. carne de res picado; 1/2 kg. garbanzo (remojado un día antes); 1 atado acelga; 2 tazas arroz; 1 cebolla picada en cuadraditos; 1 tomate picado en cuadradito; ajo molido; al gusto sal y comino

Stephanie Turko Huamán @cook_6212600

Perú - Huancayo

Picante de Garbanzo

Stephanie Turko Huamán @cook_6212600

Guardada

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Ingredientes

1/2 hora

6 personas

1/4 kg.carne de res picado
1/2 kg.garbanzo (remojado un día antes)
1 atadoacelga
2 tazasarroz
1cebolla picada en cuadraditos
1tomate picado en cuadradito
ajo molido
al gustosal y comino

Guardada

Paso a paso

1/2 hora

1

En una olla a presión aderezar el ajos molido, el comino, la cebolla y el tomate.
2

Luego dorar la carne picada, después agregarle sal al gusto.
3

Añadir el agua y agregarle los garbanzos remojados un día antes y después cocinado agregarle la acelga picada.
4

En otra olla aderezar bien el ajos y agregarle sal y agua caliente luego echaremos el arroz bien lavado. Dejar secar el arroz.
5

Servirlo el arroz con el picante de garbanzo y listo