Frango com legumes

Name: Frango com legumes
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 600 g sobre coxas de frango; 1 cebola cortada em cubos; 1 pimentão cortado em tiras; 1 cenoura picada em rodelas; 5 colheres de sopa shoyu; 1 colher de chá maizena; 5 folhas repolho roxo picado; 4 colheres de sopa sake culinário; 1/2 pimenta dedo de moça picada; a gosto castanhas de caju torradas; a gosto sal e pimenta do reino; a gosto cebolinha picada

Luciano @luciano

Maringá, PR

Jantar rápido e fácil.

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Frango com legumes

Luciano @luciano

Maringá, PR

Jantar rápido e fácil.

Guardado

Ingredientes

20 minutos

4 porções

600 gsobre coxas de frango
1cebola cortada em cubos
1pimentão cortado em tiras
1cenoura picada em rodelas
5 colheres de sopashoyu
1 colher de chámaizena
5 folhasrepolho roxo picado
4 colheres de sopasake culinário
1/2pimenta dedo de moça picada
a gostocastanhas de caju torradas
a gostosal e pimenta do reino
a gostocebolinha picada

Guardado

Passos

20 minutos

1

Desosse e corte o frango em cubinhos.
2

Prepare as verduras lavando e picando
3

Esquente um pouco de óleo vegetal numa panela grande e coloque o frango para cozinhar. Quando o frango estiver bem dourado do primeiro lado, mexa e continue a te que esteja bem dourado.
4

Adicione o sake e aproveite para deglaçar raspando o fundo da panela. Adicione a cebola e as cenouras. Tempere com pimenta do reino.
5

Quando as cenouras estiverem macias adicione todos os outros vegetais. Em uma xícara misture o shoyu com a maizena. Junte na panela e mexa bem. Deixe cozinhar uns 5 minutos mexendo de vez em quando.
6

Sirva acompanhado de castanhas de caju picadas grosseiramente.