Frijoles

Name: Frijoles
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg frijol negro; 1/2 cebolla picada; 2 dientes ajo; 1 chorrito aceite; 2 cdts (aprox) sal

mranz @cook_1601403

Mexico

La receta de los clásicos frijoles negros para acompañar cualquier platillo mexicano. Son muy fáciles de hacer y quedan muy ricos!

Frijoles

mranz @cook_1601403

Mexico

La receta de los clásicos frijoles negros para acompañar cualquier platillo mexicano. Son muy fáciles de hacer y quedan muy ricos!

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

1/2 kgfrijol negro
1/2 cebolla picada
2 dientesajo
1 chorrito aceite
2 cdts (aprox)sal

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Revisar muy bien los frijoles para que no tengan ninguna piedra o basura. Enjuagarlos en un colador para que queden limpios.
2

Poner los frijoles dentro de la olla de presión y cubrirlos con agua (unos tres o cuatro dedos por arriba de los frijoles).
3

Agregar la cebolla picada, los dos dientes de ajo pelados, y el chorrito de aceite. Tapar y dejar cocer con la flama baja unos 35 minutos a partir de que la olla empiece a hacer ruido.
4

Esperar a que baje la presión para abrir la olla. Quitar los ajos. Añadir la sal y poner a hervir a fuego fuerte unos 5 minutos más. Probar de sal, y si tienen todavía mucho caldo, hervir más rato hasta que quede el caldo un poco más espeso. Al enfriar siempre espesan más.