Comenzamos lavando y pelando las papas,luego las vamos a pasar por el rallador, luego de rayarlas las vamos a exprimir muy bien para quitarle el exceso de agua,entre más seca dejemos la papa más crujiente será!

A nuestra papa rayada le agregaremos el huevo,las cucharadas de harina,la cebolla,sal y pimienta y revolvemos muy bien.

Esta consistencia debe ser no tan aguada

Calentamos aceite en la sartén y a fuego alto ponemos porciones iguales y freímos por los dos lados y listo! Las puedes acompañar con aderezos,mayonesa,ketchup etc 😁😁