Bizcocho de nata
Bizcocho de nata
Paso a paso
- 1
En un bol batimos los huevos, junto con el azúcar y el azúcar avainillado, hasta duplicar su volumen.
- 2
A continuación añadimos la nata y seguimos batiendo.
- 3
Por último, añadimos la harina y la levadura tamizadas, y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea, sin grumos.
- 4
Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un molde con mantequilla y harina (yo en mi caso he empleado uno de silicona, por lo que sólo le he extendido con un pincel un poco de aceite de girasol), y vertemos la mezcla.
- 5
Metemos en el horno el molde, y lo dejamos durante aproximadamente unos 35 minutos.
- 6
Pasado ese tiempo comprobamos si ya está: pinchamos con un palillo el centro y, si sale limpio, es que el bizcocho ya está listo. Lo sacamos del horno y cuando esté frío lo desmoldamos.
- 7
Sólo nos queda espolvorear por encima con azúcar glass.
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