Poner la grenetina a hidratarse en 10ml de agua fría

Poner a calentar a fuego medio la leche con el azúcar y la hierbabuena. Al primer hervor retirar del fuego

Colar las hojas de hierbabuena y agregar el jugo de limón y la grenetina. Remover

Colocar la mezcla en un recipiente para gelatina, dejar que se temple. Tapar con papel film y llevar a refrigerar hasta que cuaje (6hrs aprox)

Después se puede servir