Panqueques de espinaca

Name: Panqueques de espinaca
Yield: 10 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 1/2 taza espinaca picada cruda; 3 huevos; 200 gr harina todo uso; 300 cc leche; 75 gr mantequilla blanda o derretida; Pizca sal; 1 cucharada rasa azúcar

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#mirecetario2 Se me ocurrió hacer panqueques verdes y este fue el resultado. No creo que sea original, alguien más ya lo debe haber hecho. Pero la receta se me ocurrió a mí sola.

Panqueques de espinaca

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#mirecetario2 Se me ocurrió hacer panqueques verdes y este fue el resultado. No creo que sea original, alguien más ya lo debe haber hecho. Pero la receta se me ocurrió a mí sola.

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Ingredientes

90 minutos

10 unidades

1 1/2 tazaespinaca picada cruda
3huevos
200 grharina todo uso
300 ccleche
75 grmantequilla blanda o derretida
Pizcasal
1 cucharada rasaazúcar

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Poner todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta que esté homogéneo.
2

Guardar en el refrigerador 25 minutos.
3

Sacar del refrigerador. Si estuviera muy espeso agregar un poco de leche. Comenzar a elaborar nuestros panqueques de a uno poniendo cada vez un poquito de rocío vegetal o mantequilla en la sartén.
4

Hacerlos a fuego medio para que queden bien verdes y no se tuesten.
5

Luego tapar con film plástico y dejar reposar un par de horas antes de usarlos. Pueden refrigerarse y duran varios días.

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Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

lunes, 13 de febrero de 2017 a las 02:43 PM

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

Comentarios (4)

Camilaa Noeliaa @camilanoelia1111

domingo, 27 de septiembre de 2020 a las 08:55 PM

Con que los puedo rellenar?

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