Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
Paso a paso
- 1
Para la masa: En un tabla colocar la harina en el centro hacer un hueco, colocar polvo de hornear, 2 cdas de aceite, punto de sal, mezclar, agregar agua y amasar.
- 2
Hacer bolitas de tamaño mediano, saldrán aproximadamente 12, tapar con una manta y dejar reposar 15 minutos.
- 3
Carne: Picar cebolla y chile, sofreír, luego mezclarlo con la carne y seguir sofriendo, agregarle la salsa de lizano, soja, pasas, sal al gusto, echar 1/4 taza de agua y dejar consumir a fuego lento.
- 4
Salsa: Disolver la pasta de tomate en 1/2 taza de agua, agregar sal al gusto, punto de azúcar, salsa de ajo (1 chorrito opcional), poner a hervir fuego lento. Echa orégano y albahaca picada.
- 5
Armar las empanadas: En un plato aceitado estirar las bolitas de harina, luego colocarles la carne y rodaja de huevo (previamente cocidos por 10 a 12 minutos), cerrar la empanada y hacer el borde doblando con los dedos.
- 6
Servir con salsa y queso parmesano. A disfrutar!!
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Víctor velazquez
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