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鶏肉の野菜巻き
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鶏肉の野菜巻き-レシピのメイン写真

鶏肉の野菜巻き

Pon666★
Pon666★ @cook_40079969

ラップとレンジを使って時短!
簡単肉巻きレシピです♬
このレシピの生い立ち
簡単に鶏肉を使って肉巻が作りたかったので★

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 人参 1/3本
  3. アスパラ 1〜2本
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★味醂 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥き、5㎝くらいの長さの棒状に細切りします。

  2. 2

    耐熱皿に人参とアスパラをのせ、ラップをしてレンジで2分程加熱します。

  3. 3

    鶏胸肉は観音開きにします。

  4. 4

    観音開きにした鶏胸肉に、②の人参とアスパラをのせて手前から巻きます。

    • 鶏肉の野菜巻き作り方4写真
  5. 5

    巻いたらラップをします。
    そのままお皿にのせ、レンジで4〜5分加熱します。

    • 鶏肉の野菜巻き作り方5写真
  6. 6

    鍋に、★を混ぜ合わせ、⑤を入れて煮詰めます。

    • 鶏肉の野菜巻き作り方6写真
  7. 7

    軽く馴染んだら、鶏胸肉を好きな大きさに切り、タレをかけて完成です。(きる前に少し冷ますとタレが馴染みます)

    • 鶏肉の野菜巻き作り方7写真

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです。
ピーマン・いんげん・ごぼうなどでも美味しい!

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Pon666★
Pon666★ @cook_40079969
2015/02/01 02:21に公開

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