Mojete manchego
ALEJANDRO D.L. @Alexchirola_1968
Auténtica receta de mojete manchego, un plato muy sencillo de hacer pero con sabores buenísimos. Sirve tanto como guarnición, como aperitivo.
Mojete manchego
Auténtica receta de mojete manchego, un plato muy sencillo de hacer pero con sabores buenísimos. Sirve tanto como guarnición, como aperitivo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer el mojete:
Asar en el horno los pimientos y los tomates
una vez asados y pelados los tomates en midepoix y los pimientos en juliana, reservar todo. - 2
Para el majado:
En el mortero, machacar los ajos y los cominos con un poco de sal.
Añadir el aceite, un chorro de vinagre y un poco de orégano. - 3
Los tomates y los pimientos se ponen en un bol y se echa el majado se mezcla todo y se sirve frió.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ALEJANDRO D.L. le encantará ver cómo quedó.
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Descubrí en mi una nueva faceta que debía estar escondida. Gracias a todos los que me seguís y a los que empiecen a hacerlo. Saludos desde Castilla la mancha
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