Pan de plátano. ॐ

Name: Pan de plátano. ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 plátanos maduros; 1 1/2 taza harina cernida; 1 cucharadita polvo para hornear; 2 huevos; 1 taza azúcar mascabado; 1 taza azúcar mascabado para cubrir el molde; 2 cucharaditas esencia de vainilla; 3 cucharadas aceite de oliva; 1/2 taza nueces picadas; 1 1/4 taza leche; 1 pizca sal; 1 1/2 cucharadita bicarbonato

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Aquí ya empieza el calor y la fruta dura poco. Esta es una muy buena opción para no desperdiciar los plátanos maduros que ya nadie se come. ॐ

Pan de plátano. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Aquí ya empieza el calor y la fruta dura poco. Esta es una muy buena opción para no desperdiciar los plátanos maduros que ya nadie se come. ॐ

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

3plátanos maduros
1 1/2 tazaharina cernida
1 cucharaditapolvo para hornear
2huevos
1 tazaazúcar mascabado
1 tazaazúcar mascabado para cubrir el molde
2 cucharaditasesencia de vainilla
3 cucharadasaceite de oliva
1/2 tazanueces picadas
1 1/4 tazaleche
1 pizcasal
1 1/2 cucharaditabicarbonato

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Precalienta el horno a 180°.
2

Pon en la licuadora en este orden, plátanos, leche, aceite, vainilla, huevos, licúa.
3

Ahora agrega la harina, polvos de hornear, bicarbonato, azúcar y la pizca de sal. Vuelve a licuar.
4

Ahora echa las nueces y mezcla con una pala, ya no licues.
5

Engrasa un molde para horno y espolvorea el azúcar, vierte la mezcla y lleva al horno por unos 30 minutos o hasta que hagas la prueba del palillo y éste salga limpio.
6

Buen provecho. ॐ