Pastes tradicionales
Los pastes son unas empanadas que tienen su origen en el estado de Hidalgo en México, era la comida que podían llevar los mineros a su trabajo y podían ser consumidos a cualquier hora, aunque ahora ya se preparan de muchas variedades el tradicional es de papa con carne.
Pastes tradicionales
Los pastes son unas empanadas que tienen su origen en el estado de Hidalgo en México, era la comida que podían llevar los mineros a su trabajo y podían ser consumidos a cualquier hora, aunque ahora ya se preparan de muchas variedades el tradicional es de papa con carne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina, la sal y la manteca con la la ayuda de uma espátula o tenedor,
- 2
Mezcle la leche con el huevo e incorpore a la harina junto con el polvo para hornear. Amase sólo para incorporar todos los ingredientes.
- 3
Extienda la masa sobre una mesa enharinada, corte los pastes.
- 4
En una cacerola fría la carne e incorpore los poros, papas, chile verde, sal y pimienta al gusto. Cuando sazone retire del fuego y dejé enfriar un poco.
- 5
Rellene los pastes y selle las orillas con huevo batido. Coloque los pastes en una charola.
- 6
Barnice con huevo y hornee a 220° C durante 20 minutos o hasta que doren.
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