Volcán de chocolate

Name: Volcán de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 g mantequilla; 70 g chocolate semi amargo picado; 60 g azúcar; 2 huevos; 30 g harina; 3 cdtas cacao amargo; 1 cdta esencia de vainilla

Maryorie Cañizalez @cook_5926245

No pueden hornear más de 10 min porque se seca por dentro.

Volcán de chocolate

Maryorie Cañizalez @cook_5926245

No pueden hornear más de 10 min porque se seca por dentro.

Guardada

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Ingredientes

50 gmantequilla
70 gchocolate semi amargo picado
60 g azúcar
2huevos
30 gharina
3 cdtascacao amargo
1 cdtaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2

2. Enmantecar y enharinar con cacao amargo los moldes. Reservar.
3

3. Derretir el chocolate picado con la manteca a baño María o en microondas con intervalos de a 30 segundos. Reservar.
4

4. Mezclar los huevos con el azúcar hasta que se disuelva. Tamizar los secos y agregar la esencia. Por último, incorporar el chocolate frío y repartir la mezcla en 4 moldes o en 2 si se quiere una porción más grande.
5

5. Hornear por 10 minutos, el centro debe moverse y los bordes no. Dejar reposar 5 minutos fuera del horno y desmoldar.