Bizcocho genovés o bizcocho base para tartas (con y sin thermomix)
Bueno, pues hoy receta básica para millones de tartas. El famoso bizcocho socorrido para rellenar y cubrir con todo lo que queramos para crear nuestras tartas favoritas. Y es de lo más fácil, así que ya podemos dejar de comprar esos que ya veden hechos porque es muy fácil y está muchísimo más bueno.
Bizcocho genovés o bizcocho base para tartas (con y sin thermomix)
Bueno, pues hoy receta básica para millones de tartas. El famoso bizcocho socorrido para rellenar y cubrir con todo lo que queramos para crear nuestras tartas favoritas. Y es de lo más fácil, así que ya podemos dejar de comprar esos que ya veden hechos porque es muy fácil y está muchísimo más bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En thermomix: Colocar la mariposa en las cuchillas y verter los huevos con el azúcar. Programar 6 min, 37ºC, vel 4. Después otros 6 min, vel 4 pero sin temperatura. Se añade la harina y la sal y programamos 4 seg, vel 3. Se termina de mezclar con una espátula y se mete en un molde de 22 cm durante 20 o 25 min (yo siempre pongo para bizcochos calor abajo y ventilador) a 180ºC.
- 2
Sin thermomix: Se baten los huevos y el azúcar en la batidora durante, al menos, 10 min. Se le añaden la harina y la sal tamizadas junto con la sal y se mezcla con cuidado con movimientos envolventes. Se vierte sobre un molde engrasado de 22 cm y al horno precalentado a 180ºC (calor abajo y ventilador) durante 20 o 25 min.
- 3
¡Se puede rellenar de lo que se quiera! ¡Riquísimo!
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