
Cupcakes de queso y vainilla

Recuerdo que no sabía voltear tortillas, sin parar al hospital o medio incendiar la casa 😒 era un desastre con patas. Esta receta me pone feliz por que es fácil y muy rica y es de mis favoritas por que a pesar de su sencillez representaba un reto, que ahora e conquistado. 😝 disfruten.
Cupcakes de queso y vainilla
Recuerdo que no sabía voltear tortillas, sin parar al hospital o medio incendiar la casa 😒 era un desastre con patas. Esta receta me pone feliz por que es fácil y muy rica y es de mis favoritas por que a pesar de su sencillez representaba un reto, que ahora e conquistado. 😝 disfruten.
Paso a paso
- 1
Felizmente y con mucho entusiasmo o antojo o las dos, ponemos nuestro queso en la batidora y acremamos o con una palita bien fuerte y con muñecas de acero, hasta que este más blanquitó
- 2
Mientras nos recuperamos de probables fracturas, tamizamos todos los ingredientes secos en un recipiente aparte y mezclamos bien hasta integrar bien para verterlos después sobre el queso
- 3
Mezclamos ahora todos los líquidos muy bien y los incorporamos poco a poco a la mezcla de harina y queso batimos a velocidad media por diez minutos, checando que toda la mezcla se integre.
- 4
En un molde para cupcakes, introducimos nuestros capasillos y los llenamos con la ya suculenta mezcla a 3/4 del mismo, recuerden no llenarlos, si no se desbordara sobre el molde y quedarán medio deformes, pero si te pasa, N O S U F R A S, TE LOS PUEDES COMER!!! 😋 Con nuestro horno precalentado a 180° los metemos por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- 5
Para decorar, en algunos supermercados venden los botes de crema para batir, ya sea que solo la agites, oprimas y listo o que tengas que usar la batidora siguiendo las instrucciones, yo encontré una de esas de chocolate. Y no soy experta me fue muy difícil decorarlos; medio cuchos y todo pero quedaron sabrosisimos. Espero no sufran tanto a la hora de la crema, como yo 😿 pero que les encanten.
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