Gelatina invertida

Paso a paso
- 1
Para la gelatina de Tres leches, mezcla la Leche Condensada, la Crema de leche y la gelatina sin sabor previamente disuelta; vierte sobre un molde cuadrado y refrigera hasta que cuaje completamente. Córtala en cubos y reserva.
- 2
Disuelve la gelatina de limón con 1 ½ tazas de agua y repite el procedimiento con los otros sabores de las gelatinas, disolviendo cada uno en 1 ½ tazas de agua caliente; deja enfriar a temperatura ambiente cada una de las gelatinas disueltas sin que cuajen. En un molde para gelatina previamente engrasado, agrega algunos cubos de la gelatina de Tres leches y vierte la gelatina sabor limón; inclina el molde y refrigera hasta que cuaje.
- 3
Repite el mismo proceso con el resto de las gelatinas, inclinando del lado opuesto del molde cada vez que se refrigeren. Desmolda y ofrece.
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