Para el brownie, mezcla durante 5 min la harina para preparar brownies con el agua, el aceite y el huevo; vierte en un refractario cuadrado, previamente forrado con papel encerado, engrasado y enharinado; hornea de 15 a 20 min a 180° o hasta que el brownie tenga una consistencia firme.

Para el cheesecake, bate el queso crema hasta que esté suave; agrega la leche condensada, los 4 huevos y la esencia de vainilla. Vierte en el molde con el brownie previamente cocido y hornear de 45 a 55 min o hasta que la superficie del que so esté ligeramente dorada. Retira del horno.

Refrigerar 3 horas, desmolda y ofrece.