Se cocina el brócoli hasta que estea tierno y se machaca con la ayuda de un tenedor

Se le añade el queso picadito el pan rallado y la harina hasta hacer una masa y se salpimienta

Hacemos unas bolas grandes y las freímos en el aceite

Con la ayuda de una espátula las aplastamos para darles la forma

Las doramos bien por ambos lados y las acompañamos de lo que más nos guste

Yo en este caso las acompañe con arroz integral y quinoa, una comida o cena muy saludable

Buen provecho 😉