Tarta de zanahoria

Name: Tarta de zanahoria
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 zanahorias a brunoise; 150 gr almendra en polvo; 25 gr coco rallado; 25 gr maizena; 3 huevos; 1 cp bicarbonato; 140 gr azúcar integral; 60 gr azúcar blanca

Comedy's Kitchen @Comedykitchen

España

Tarta de zanahoria, un delicioso bizcocho con un sabor diferente pero muy bueno.

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Tarta de zanahoria, un delicioso bizcocho con un sabor diferente pero muy bueno.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

2zanahorias a brunoise
150 gralmendra en polvo
25 grcoco rallado
25 grmaizena
3huevos
1 cpbicarbonato
140 grazúcar integral
60 grazúcar blanca

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Mezclar zanahoria, almendra en polvo, coco rallado, maizena y bicarbonato.
2

Mezclar yemas con los azucares y blanquear con las barillas.
3

Unir las 2 mezclas amalgamando bien
4

Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes
5

Meter en el horno precalentado a 180° durante 30' aprox.