Carbonada😋

Name: Carbonada😋
Yield: 3 a 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr carnasa tipo paleta o roast beef; 3 choclos; 1 plato de fideos tipo mostacholes; Caldo de verduras c/nec; 300 gr zapallito cabutia; 1 cucharada pimentón; 1 cucharadita Especias:orégano, adobo de pizza y pimienta a gusto; 2 hojas laurel; 3 cebollas chicas; 1/2 morrón rojo; 1 zanahoria

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Hoy estaba especial, porque bajo un poco la temperatura y estaba bueno para preparar este delicioso plato suculento y con muy poco ingredientes #delantalglobal2024 #recetaconchoclos

Carbonada😋

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Hoy estaba especial, porque bajo un poco la temperatura y estaba bueno para preparar este delicioso plato suculento y con muy poco ingredientes #delantalglobal2024 #recetaconchoclos

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Ingredientes

2 horas

3 a 4 raciones

500 grcarnasa tipo paleta o roast beef
3choclos
1plato de fideos tipo mostacholes
Caldo de verduras c/nec
300 grzapallito cabutia
1 cucharadapimentón
1 cucharaditaEspecias:orégano, adobo de pizza y pimienta a gusto
2 hojaslaurel
3cebollas chicas
1/2morrón rojo
1zanahoria

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Cortar en trozos la carne y dorar con un chorrito de aceite.
2

Agregar la cebolla y morrón junto a las especias, cocinar con un poco de caldo por 40 minutos.
3

Luego agregar el zapallo cortados en cubo y seguir guisando con un poco más de caldo, cuando esté todo tierno agregar un poco de fideos y por último los choclo cortados en rodajas. Cocinar los últimos 5 minutos y listo. 👌