Arroz chino con verduras
Le puedes poner aguacate y sabe aún más delicioso o sazonar camarones y saltearlos, o unas fajitas de res o de pollo el cielo es el límite
Arroz chino con verduras
Le puedes poner aguacate y sabe aún más delicioso o sazonar camarones y saltearlos, o unas fajitas de res o de pollo el cielo es el límite
Paso a paso
- 1
Calentar una sartén grande o un wok a fuego medio; rociar con 1 cucharada de aceite de canola. Cuando el aceite brille, agregar la cebolla picada y las zanahorias y el pimiento morrón cocinar hasta que estén tiernas. Agregar el ajo y la sal; revolver para combinar
- 2
Aumentar el fuego a alto; agregar la cucharada restante de aceite de canola a las verduras. Agregar el arroz, luego la salsa de soja y el caldo; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que el arroz comience a crujir.
- 3
- 4
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Aumentar el fuego a alto; agregar la cucharada restante de aceite de canola a las verduras. Agregar el arroz, luego la salsa de soja y el caldo; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que el arroz comience a crujir.
- 6
Reducir el fuego a medio y hacer un hueco en el medio del arroz. Verter los huevos y cocinare hasta que estén revueltos, luego mezclar con el arroz.
- 7
Probar y sazonar con salsa de soja adicional, si es necesario.
- 8
Probar y sazonar con salsa de soja adicional, si es necesario.
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Opcional: Yo preparo una salsita que les gusta mucho para sazonar al final cuando estás comiendo solo incorpora los ingredientes
soja, limón, vinagre, azúcar, rabo de cebolla etc y si les gusta chile serrano deja se macera un rato y ponlo para que cada quien se sirva al gusto
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Rogelio Ramos Rivera -
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