Fideos al ajillo con alcachofas
Joni Alvarez Diaz @jonaldao
Paso a paso
- 1
E aclaran las alcachofas y se sofríen con un par de cucharadas de aove con un poquito de sal hasta que cojan color, se apartan.
- 2
En esa misma sartén se doran los fideos con otro poco de aceite, se apartan en una fuente y en la sartén se sofríe el ajo y la cayena cuando esté dorado el ajito se añaden los fideos un poquito de sal la pimienta y el caldo, medio litro aprox.
- 3
En cuanto empiece a hervir, se mete en el horno a 220 unos 8 minutos. Pasado ese tiempo se saca del horno se añaden por encima las alcachofas y listo para emplatar.
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