Pica en trocitos pequeño la calabaza. Darle presión por 15 min.

Mientras tanto pica las especias. En un caldero pequeño pon un poco de grasa y sofríe las especias

Cuando ya estén las calabazas las pones en un pozuelo y las aplasta. Luego le agregas las sazón sofrita. El punto de las es a su gusto.

Le puedes agregar después a la mezcla carne, queso, jamón, mayonesa como decoración, todo según su gusto.