Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Guiso de lentejas (8 porciones); 2 cebollas; 2 zanahorias; 1 papa mediana; 1 chorizo colorado; 2 cebollas de verdeo; 250 g panceta ahumada en trozo; 3 latas lentejas remojadas o 500g; cantidad necesaria Sal, aceite, pimentón dulce, pimienta negra, y ajo

Mariana Grandoli @cook_6105567

Campana

Guiso de lentejas

Mariana Grandoli @cook_6105567

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Ingredientes

8 porciones

Guiso de lentejas (8 porciones)
2cebollas
2zanahorias
1papa mediana
1chorizo colorado
2cebollas de verdeo
250 gpanceta ahumada en trozo
3 lataslentejas remojadas o 500g
cantidad necesariaSal, aceite, pimentón dulce, pimienta negra, y ajo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla, morrón ), cebolla de verdeo en pequeños cuadraditos y rehogar en un poco de aceite.
2

Una vez que están transparente se les agrega la panceta, zanahoria y papa en cubos.
3

Para que no se seque agregar un pocp de agua 200cc o un vaso. Luego agregar un chorizo Colorado en pequeñas fetas a la mitad. Volver a agregar agua hasta cubrir todo. Cocinar a fuego medio.
4

Por último agregar un poco de pimentón dulce, pimienta negra y una cabeza de ajo. Sal muy poquito ya que tiene la sal del chorizo y la panceta. Agregar la lenteja y cocinar hasta que este tierna la lenteja. Por último a disfrutar😋.