Muffins de vegetales sin tacc

Name: Muffins de vegetales sin tacc
Yield: 3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 1 Zucchini mediano; 1 zanahoria mediana o 2 chicas; Choclo desgranado (a gusto); Cebolla de verdeo (1 varita); Queso (el que tengas); Sal / pimienta a gusto; Ajo en polvo

Sol Acuña @sunny_arg

Receta de fin de mes, con lo que hay en la heladera!

Muffins de vegetales sin tacc

Sol Acuña @sunny_arg

Receta de fin de mes, con lo que hay en la heladera!

Guardada

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Ingredientes

60 minutos.

3 personas

4huevos
1Zucchini mediano
1zanahoria mediana o 2 chicas
Choclo desgranado (a gusto)
Cebolla de verdeo (1 varita)
Queso (el que tengas)
Sal / pimienta a gusto
Ajo en polvo

Guardada

Paso a paso

60 minutos.

1

Batir los huevos y salpimentar, agregar la zanahoria y el Zucchini rallados
2

Incorporar con una cuchara, la cebollita y el choclo (pueden usar los vegetales que tengan)
3

Agregar los condimentos que gusten
4

Llevar a los moldes de silicona o moldes enmatecados.
5

Colocar en horno pre-calentado 30'min. Cuando pinchando, salga el cuchillo limpio, Retirar, dejar enfriar un rato.
Disfrutar!