Poner el morrón sobre la hornalla directamente, a medida que se va quemando girar, cuando esta negra la piel apagar, retirar con cuidado con una pinza y poner dentro de una bolsa un rato para que transpire, retirar la piel, cortar y descartar semillas, no poner bajo el chorro de agua le quita el aroma y sabor ahumado

Colocar dentro de un hermético, agregar orégano, cubrir con aceite

El ajo picado y si les gusta una hoja de laurel, cerrar, se puede tener un par de días en la heladera siempre cubierto con aceite - poner sobre milanesa, carne, pescado, en una tarta, tortilla, pastas, verduras, ensaladas, en la comida preferida

Exquisita pizza casera de jamón con morrón asado

Sobre triángulo de pan, atún y morrón - cuadrados de pan con semillas, mozzarella fundida, mortadella y morrón - pan de orégano, rodajas de tomate, pepino en vinagre y morrón