کوکو سبزی(Kookoo sabzi)

Name: کوکو سبزی(Kookoo sabzi)
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 400 گرم سبزی کوکو; 3 ق غ روغن مایع; 2 ق غ ماست همزده یا بدون آب; 4-5 عدد تخم مرغ; 4 حبه سیر(من از پودر سیر استفاده کردم); 2 ق غ آرد; زرشک و گردو به میزان دلخواه; نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم; 1 ق چ بکینگ پودر(دلخواه -من نریختم)

🌷Fatemeh rastgordani🌷 @cook_34563683

قم, قم, ایران

کوکو سبزی(Kookoo sabzi)

🌷Fatemeh rastgordani🌷 @cook_34563683

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

400 گرمسبزی کوکو
3 ق غروغن مایع
2 ق غماست همزده یا بدون آب
4-5 عددتخم مرغ
4 حبهسیر(من از پودر سیر استفاده کردم)
2 ق غآرد
زرشک و گردو به میزان دلخواه
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
1 ق چبکینگ پودر(دلخواه -من نریختم)

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

به سبزی کوکویی سیر و نمک و فلفل و زردچوبه و آرد سفید رو اضافه و مخلوط کنید و
بعد ۴ عدد تخم مرغ ، روغن و ماست چکیده همه با هم مخلوط کنید
اگر مایه کوکو سبزیتون سفت بود ، ی دونه دیگه تخم مرغ اضافه کنید
2

حالا داخل تابه روغن ریخته و روی حرارت میذاریم تا روغن کمی داغ بشه، سپس مایه کوکو سبزی رو داخل تابه ریخته ، ابتدا در تابه رو می‌بندیم تا کوکو خودش رو بگیره سپس حرارت رو زیاد میکنیم و دو طرفش رو سرخ میکنیم
3

نوش جان💕