به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴_۳ نفر
  1. 1 عددسینه مرغ
  2. 2 عددسیب زمینی متوسط
  3. 1 عددپیاز متوسط
  4. 1 قاشق غذاخوریآرد نخودچی
  5. 1 قاشق غذاخوریزرشک
  6. نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه ، ادویه ، پودر سیر و دارچین
  7. 1/2 قاشق غذاخوریجعفری خشک
  8. مواد لازم برای تهیه سس :
  9. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه‌فرنگی
  10. 1 قاشق غذاخوریپیاز داغ
  11. نمک و زعفران به میزان لازم
  12. 2 عددگوجه فرنگی متوسط

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    سینه مرغ رو فیله کرده بعد چرخ کنید.
    سیب زمینی و پیاز رو رنده کرده آب اونا رو بگیرید
    سینه مرغ چرخ شده ، سیب زمینی و پیاز رنده شده رو با هم مخلوط کنید.
    آرد نخودچی ، نمک ، تمام ادویه‌ها و زرشک رو بهش اضافه کرده و به خوبی ورز بدین تا منسجم بشه

  2. 2

    یک ساعت توی یخچال بگذارید سپس از مواد کتلت توی دست فرم بدین و داخل روغن سرخ کنید
    برای تهیه سس ، کمی روغن توی تابه بریزید رب گوجه‌فرنگی رو اضافه کرده و تفت بدین تا بوی خامی اون گرفته بشه پوره گوجه رو بهش اضافه کنید و کمی تفت بدین.

  3. 3

    پیاز داغ ، نمک و زعفران رو هم بریزید و مخلوط کنید کمی آب جوش اضافه کنید حالا کتلت ها رو توی سس بچینید با حرارت ملایم بگذارید تا بپزد و سس جذب کتلت ها بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Roya
Roya @cookfood1400
در
عاشق آشپزی و شیرینی پزیدارای گواهینامه مهارت بین المللیدارای مدرک کیک و بیسکوئیت از سازمان فنی و حرفه‌ایدارای مدرک کلوچه سنتی از سازمان فنی و حرفه‌ایتاریخ ورود به کوکپد ۱۴۰۰/۱۱/۸پیج اینستاگرام @Cookfood1400
بیشتر

نظرات (10)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به خوشمززه و عاالی نوش جاان گلم 😋😍

دستورهای مشابه